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こんにちは。介護付有料老人ホーム「スプリングライフ金沢」の入居相談員竹内です。
金沢も先日までの暑さもだいぶ和らぎ、過ごしやすくなってまいりました。

さて、今日は食彩めぐりとして、ご入居者の方々と金沢の美味しいランチを食べに行きました。
今回の目的地は金沢市荒屋町にあるカジュアル・フレンチのお店【ビストロ　スプーン】さんです。
こちらのお店では、アットホームな雰囲気の中、「フレンチと和食」が融合したフルコースをお箸で頂くことができます。

今回は１９人のご入居者の方が参加されました。普段、なかなか行くことのない郊外のお店でのランチということで、出発の際にも、皆様笑顔で、ウキウキされたご様子でした。

前菜は、色とりどりの海・山の幸6種がのったプレート。何から箸をつけたら・・と迷うような盛り付けでした。
メインはお魚とお肉を選択でき、お魚は真鯛にヒラメのムースを乗せ、蒸あげた品。お肉はフィレ牛肉のバーベキューソースわさび添え。特にお魚を選ばれて方が多かったようですが、どちらも味・量ともにご満足されていました。
      
「また来たいね」「次回は友人と来よう」との感想も聞かれ、お腹も気持ちも”幸せ”気分に浸れたようでした。